北港媽祖旅遊

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雲林北港綜合新聞
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北港隱藏版美味 義大利燉飯飄香
2013-11-25 23:55:00
2013-11-26 00:20:00
8192
羅惠文
北港隱藏版美味 義大利燉飯飄香
隱藏於巷弄裡的義式美食,是來北港不能錯過的美味,入味的燉飯口感,擄獲許多饕客的味覺。(攝影/羅惠文)
羅惠文
  來到北港除了老店老街老巷弄,不能錯過這項弄裡的隱藏版美食,近半世紀的老銀行轉變身為民宿,讓人為之驚艷。

  藏身於北港巷弄裡好住民宿的一樓,這間九久醇義麵坊是讓人吃過久久無法忘記的義麵坊,主廚是民宿主人的么兒陳泳銓,曾在台北知名餐廳任職多年,一年多前回到北港協助母親,將多年的餐廳料理經驗加以運用,陳泳銓表示,有一個這樣舒適環境就可以做自己想做的料理,店內主要是義大利麵與新品奶油海鮮義大利燉飯,北港在地的食材多,堅持用比一般貴上好幾倍的橄欖油作為料理的油品,就是要堅持做有品質的好料理。

  這道奶油海鮮義大利燉飯,用的是台灣米,燉到恰到好處適合台灣人的濕式口感,有著起司香氣與奶油的香,陳泳銓料理原則是不希望醬料強過於主角,著重在於食材表現,選用澳洲野生蝦,為保持食材的新鮮,澳洲野生蝦與中卷都是急速冷凍的,現點現料理,需稍稍等待,讓海鮮與蟹膏的味道融入燉飯裡,為顧客呈上最佳風味的燉飯。

  好住民宿提供北港新住宿風格,而其一樓的餐廳雖不大,卻是來到北港一定要親自嘗嘗的美味,坐下來休息一下,嚐嚐主廚的堅持的好味道,適合平時的聚餐聚會,享受這項弄裡的義式美食,讓人吃過會難忘的一道料理,讓許多客人嚐過後就就會再想回味的燉飯。(攝影/羅惠文)

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北港鴨肉飯沒有鴨肉的腥味,反而保有肉質鮮嫩有彈性的口感,將木桶裡圓潤晶瑩的熱騰騰米飯,用竹製飯匙挖起放於碗內,舖上新鮮香甜的鴨肉片與鴨肉絲 雲林北港小鎮是宗教觀光聖地,北港朝天宮奉祀的「天上聖母」,終年香客絡繹不絕,信眾遍及海內外,為在地帶來一片繁榮,是在地經濟、文化與精神生活 ...詳全文
羅惠文
2012-04-13 09:25:25
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【古蹟】延續百年的歷史古蹟 北港甕牆【古蹟】延續百年的歷史古蹟 北港甕牆
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 在雲林北港鎮中和里共和街和安和街的交界處,有一座古老甕牆佇立在此,相傳甕牆興建於清朝道光年間,距今已有一百多年的歷史,原本是在當地經營碾 商行主人顏謙源將平常壓在船艙的酒甕及紅磚堆砌排列,將酒甕鑲在紅牆中,形成外觀獨特的甕牆,主要是希望後代子孫可以藉由此牆體會先人創業維艱、勤 ...詳全文
羅惠文
2012-04-13 09:20:01
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【景點】北港老街風華巡禮【景點】北港老街風華巡禮
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北港老街沒有現代摩登的外表,反而有著古都的簡樸典雅,巷弄裡的每一磚瓦都是歷史的刻痕,連空氣都能嗅出古早的味道,直到現在北港老街商圈依舊保有 位於中山路的北港老街建築大多以紅磚砌成,將中國吉祥的圖騰大量運用在建築上,其中西合璧的做法更使得建築顯得華麗而饒富趣味,直到日治時期,現代 ...詳全文
羅惠文
2012-04-13 09:08:30
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【人文】朝天宮大年初一搶頭香 拜媽祖擲杯求好籤【人文】朝天宮大年初一搶頭香 拜媽祖擲杯求好籤
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媽祖最特別的是活動式的軟身構造,踩著玲瓏繡花鞋,肅穆聽著到來信徒的內心事,許多信眾在媽祖的面前說出的期許或是想獲得媽祖的庇佑幫忙,對於信徒 來說,無法解開的心結,在點上一炷香,向神明告知所求的問題,在點上一炷香,向神明告知所求的問題,接著擲杯求籤 ...詳全文
羅惠文
2010-05-16 21:30:00
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【名產】北港大餅 糕點傳承古早味【名產】北港大餅 糕點傳承古早味
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北港的大餅的由來則是各有其說,過去是地方居民結婚慶典或是祝賀考取狀元功名之祝賀用,又稱為狀元餅,而裡頭所夾層的內餡有蛋黃、魯肉、肉鬆、豆沙 ..鹹鹹甜甜的口感,加上綿密細緻的豆沙香氣,讓人吃過總會一再的懷念。原先只有手掌大小的餅香,北港在地開始有業者將其大餅改良大小 ...詳全文
羅惠文
2010-05-16 21:19:00
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【特產】北港純正麻油 延續古法榨麻油【特產】北港純正麻油 延續古法榨麻油
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北港麻油過去到現在都是以品質取勝,也是許多遊客到北港會帶上的伴手禮,至今的北港仍有幾家以傳統的壓製方式榨油,而遵循古法煉製冷壓油,從烘培、 粉粹、蒸胚、壓扁、入壓台、靜置、成品,其工時過程繁複,延續傳統直製法冷壓式的榨法所榨出的純正麻油還是令人讚不絕口。 ...詳全文
羅惠文
2010-05-15 22:53:00
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北港麻油名特產‧億昌油廠北港麻油名特產‧億昌油廠
億昌油廠位於北港朝天宮附近,成立於西元1967年,陳老先生為第一代創始者,目前主要由第二代的女兒及女婿接手負責管理。 廠內主要生產傳統黑麻油、白麻油、苦茶油、花生油、芝蔴醬…等為主,此外對於工廠環境的整潔,也是店內經營的一大重點,
05-7832142
雲林縣北港鎮民生路66號
2018/05/09
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將近五十多年歷史的滄發油廠,以製作傳統麻油、花生油、苦茶油著名,日治時代保留下來的日式建築門市,吸引許多遊客拍照留念。 優質麻油的製作除了用油的機器之外,還要去拿捏過程的每一個精準度,不管是溼度、溫度、品質…等都需要長久的經驗累積。
05-7834629
雲林縣北港鎮益安路81號
2018/03/20
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在北港走過五十多年歷史的「鴻禧蔴油大王」,緊鄰媽祖廟旁,前身是位於大同路上的和美油廠,後來隨著世代交替,將店面門市開設在媽祖廟旁的祖厝, 緊鄰媽祖廟,不以故事吸引人,而以純粹天然的品質贏得愛用,的口碑推薦,品質優良,送禮道地。是伴手禮的最佳選擇。
057830688、0963156185
雲林縣北港鎮中正路1號
2017/12/08
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「我又來了!」很難想像這是一句,在旅館聽到的日常招呼話,但是它就是切確發生在北港這一家笨港客棧,就因為老闆和老闆 娘兩人高度的親合力,讓人倍感溫馨,留下美好深刻的回憶,每次到北港旅遊時,總不忘再回到這一個「家」,回到這一個充滿人情味的「家」。
05-7832457、05-7832757.0921-032572
雲林縣北港鎮仁和路七號
2017/03/06
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北港名特產.日發製飴廠老店北港名特產.日發製飴廠老店
藏身北港巷弄間的「日發製飴店」,是民國47年由白元卿與王月霜夫婦創立,秉著樸實精神製作出北港在地的新港飴(又稱北港飴),第二代白小姐照顧母 父親身邊幫忙製作十多年,從技術到經驗的累積,傳統產業辛苦其中,在過程中感覺父親精神所在,繼續將這份與地方時代連接的人情味傳遞
05-7833057(日)、05-7835347(夜)
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2015/07/21
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走進MIMIO秘密廚房,美式鄉村的風格空間,卻帶有悠閒歐式氛圍,寬敞舒適的空間宜人。對於餐飲料理,店內堅持低鹽無味素調理, 健康無負擔加上回客率極高的好口味,MIMIO秘密廚房希望成為每位上門顧客的自家廚房,讓外食也能舒適、健康無憂。
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雲林北港住宿‧金山商務旅館雲林北港住宿‧金山商務旅館
位於北港鎮中心地標「北港圓環」旁的金山商務旅館,是在地名譽悠久的合法旅館之一,三十多年來始終秉持著對家鄉的關懷 以及提供外地遊客、香客北港住宿場所的信念,不斷的精進進步,旅館內部提供二十餘間的套房,且設有無線上網服務,方便商務旅客使用。
05-7832140、05-7832421
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2014/12/30
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雲林美食特產火雞生產合作社雲林美食特產火雞生產合作社
成立於西元2000年的雲林縣火雞生產合作社,為國內第一家專門販售火雞相關食品的合作社,由陳炳炎先生出任理事主席。 為提高雲林縣內農特產品知名度,近年來努力推行一鄉一特色的農產品促銷活動,北港方面透過合作社的經營,推出火雞系列食品。
05-7835522、05-7835577、0800-023222
雲林縣北港鎮民樂路659號
2014/09/15
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